孙思邈曾说“夜饭饱，损一日之寿”，就是说晚上吃撑一顿，就是在减损一日的寿命，故晚餐宜少食为养生 之道。

晚餐有“鬼食”之称，虽然有些夸张，但也不乏道理，晚餐吃得不好，引起非常多的疾病，给身体埋下无数炸弹……

美国有一位健康专家提出了这个观点：晚餐的作用，四分之一是维持自己的生命，四分之三是维持医生的收入。 虽然比例不一定准确，但足以说明吃晚餐的跟身体健康之间的直接联系：晚餐确实能够决定你的寿命。 这话说得可能有点夸张，但说明了一个事实：晚饭吃不对容易惹出一身病。

古人只吃两顿饭，不吃晚饭。



在《墨子·杂守》上记载，兵士每天只吃两顿。第一顿称“朝食”，也就是我们所说的早餐。 第二顿称“飧”或“食”，在申时（下午四点左右）进餐。 对于进餐时间，古人讲“食不时不食”（《论语》），意思就是在不应进餐的时间用餐，被认为是一种越礼的行为或特别的犒赏。



中医和佛教都说：“过午不食”。所谓“午”，就是中午11点—13点，过了13点就不能再吃饭了。

这里先跟大家讲一个故事：

1418年，明朝永乐皇帝朱棣的宠臣——翰林学士胡广死了，享年只有37岁。 胡广是个文人，其特点是守口如瓶，朱棣与他商量事，他是绝对不会泄露的，因此朱棣很喜欢他。

但是朱棣又很讨厌他，因为胡广爱吃晚饭。在古代，一个人如果吃晚饭，就会被认为是放荡。但是胡广说自己长期有病，身体十分虚弱；一顿饭吃不多，因此必须多吃几次饭。朱棣也就原谅他了。

胡广当了翰林之后，才开始吃晚饭。诚如他自己说的，他自己长期有病，身体十分虚弱；一顿饭吃不多，因此要吃晚饭； 而且晚饭非常丰盛。然而胡广的身体并没有因为吃晚饭而强壮起来，反而毛病越来越多，于是37岁就吃死了。

古人的“过午不食”，并不是让大家真的不吃晚饭，毕竟现代人入睡时间明显晚于古代，我们需要更多的食物和能量，现在不能照搬。 但是提倡大家晚饭要少吃一点，晚饭吃不对会影响健康和寿命。



为什么现代人身体消化转化不了？一是吃的多了，二是脾胃功能弱了。 脾胃功能的下降，则是由于长期饮食不节。

《黄帝内经》说，饮食自倍，肠胃乃伤，又说，大饱伤脾。就是这个道理。 胃肠怕堵不怕饿，饿一饿更 健康. 一日三餐中，晚餐要吃得最少，才是养生之道。

记住：我们的肠胃怕堵，不怕饿。 半饥半饱，人身体轻快精神，吃得肚子鼓鼓，反而疲劳没劲。 营养不是越多越好，恰到好处最妙。 就好比耕田种地一样，肥料要淡淡的，稍微过浓一点，反而会把植物的根给烧掉。

所以古人说“过犹不及”。我们吃饭，要宁留三分饥，也不十成饱啊！ 夜饭饱，损一日之寿，只要管住嘴，保持半饱状态，使六腑保持空灵，五脏没有压力，心也就不慌了。

中医的经络理论中，心与小肠相表里。小肠化食物的能量来源于心脏，小肠脉不通，会加重心脏的负担。 所以对于心的功能不够强大的人来说，饮食非但不能大补特补，还要吃得少量，要注意节制，不能让小肠有壅滞阻塞。

老人尤其是这样，老人多数心的功能有所降低，胃肠动力也不够，吃的过多，心与小肠都受损，不可不戒！ 很多老人都是在大饱后去世的，特别是晚餐吃饱吃撑，就在睡梦中不知不觉去了。

孙思邈那句“夜饭饱，损一日之寿”，就是说晚上吃撑一顿，就是在减损一日的寿命，故晚餐宜少食为 养生 之道。